Gastronomie

326-jähriges «Schiff» im Buriet soll Wohnungen weichen

Viele Jahre war das «Schiff» im Buriet in Thal eine bekannte Adresse für Fischliebhaberinnen und Gourmets. Mittlerweile ist das historische Gasthaus seit längerem geschlossen. Nun hat die ...

Pächterwechsel im Hotel Hecht

Im Hotel Hecht bahnt sich ein Generationenwechsel an. Nach mehr als acht Jahren erfolgreicher Führung durch Gabriele und Urs Majer übernehmen Lars Mollinger und Linda Gmeiner per 
1. November den ...

Als Gäste mit Holzliegestühlen zufrieden waren

Vor sechzig Jahren waren Kurferien im Bad Unterrechstein ob Heiden ein Begriff. Gäste waren zu diesen Zei­ten noch mit Wannenbädern und Holzliegestühlen zufrieden.

Wehren gegen schärfere Versteuerung von Trinkgeld

Der Bund will schärfere Regeln bei der Besteuerung von Trinkgeld prüfen. Das könnte höhere Sozialabgaben und Steuern zur Folge haben. «Wir werden uns mit Händen und Füssen wehren», heisst es bei ...

Ein neuer Koch übernimmt das «Rössli»

Ende März verabschiedete sich Fritz Tatzl vom traditionsreichen Restaurant. Sein Nachfolger ist ebenfalls ein erfahrener Gastronom.

Hotel Heiden erzielte zweitbestes Ergebnis seiner Geschichte

Am Freitag lud die Hotel Heiden AG im Kursaal zur 52. ordentlichen Generalversammlung ein. Die rund 150 anwesenden Aktionärinnen und Aktionäre stimmten allen Anträgen zu.

Erweiterung geplant: «Habsburg» baut aus

Grössere Küche und ein zusätzlicher Raum für Gruppen: Die Geschäftsleitung investiert in das beliebte Restaurant.

«Falken» macht dicht: Der letzte Partytempel verschwindet

Noch eine «Austrinkete» am Wochenende, dann ist Schluss. Das Kultlokal «Falken» in Eichberg schliesst. Ein Nachfolger wurde noch nicht gefunden.

Zwei Millionen für die Sanierung des Gäbris-Gasthauses

Spatenstich auf dem Gäbris: Die Korporation Hackbühl saniert das Gasthaus und plant die Neueröffnung im März 2025.