Gastronomie

Baustelle auf der Raststätte: Neuer Spar, alter Burger King

Seit einiger Zeit sind Bauarbeiten am Gebäude auf der Autobahnraststätte St. Margrethen Süd im Gang. Nun ist klar, welche Einkaufs- und Essensmöglichkeiten es dort künftig geben soll. Fast-Food-Fans ...

Der neue Wirt im Einkaufszentrum ist ein alter Bekannter

Innert Kürze erhielt das Restaurant im Einkaufszentrum Am Markt einen neuen Pächter und eine neue Ausrichtung: vom Cordon-bleu-Tempel hin zum Café. Seit dieser Woche schaut der Sternen-Wirt Kristijan ...

Rheintaler Betriebe räumen bei «Battle of Taste» ab

Der Trägerverein Culinarium hat an der Olma in St. Gallen die Gewinner des diesjährigen «Battle of Taste» bekannt gegeben – zwei Rheintaler Betriebe zählen zu den Siegern.

Reburg-Kafi: Die Schürze wechselt die Trägerin

Beatrix Müggler war bekannt für die schönen Dekorationen, mit denen sie die Besucherinnen und Besucher des Reburg-Kafi seit Jahren erfreute. Nun übergibt sie die Leitung an Bianca Broger.

Das Gasthaus zum Gupf wird modernisiert

Der Ausbau des Gupf schreitet voran. Die Küche des Gourmetrestaurants in Rehetobel wird erweitert. Zudem sind noch weitere Arbeiten geplant.

Weinstein-Schlossherr freut sich über Quiz

In der Hochzeitssuite im Schloss Weinstein wurden mit Kuhfladen Flecken entfernt. Dies ist eine der richtigen Antworten auf 65 Quizfragen zum Schloss und seiner Umgebung.

Einmal Blutwurst, bitte! Tradition der Metzgete hält sich hartnäckig

Allen Aufrufen, weniger Fleisch zu essen, zum Trotz: Die Metzgete ist nicht totzukriegen. Was macht den Reiz der Metzgete aus? Die Chefs der Gastroverbände St.Gallen, Thurgau und Appenzellerland über ...

Brauerei-Legende Heini Graf verabschiedet sich

Heinrich «Heini» Graf begann seine Karriere bei der Sonnenbräu 1964 als Brauereilehrling. Er blieb dem Unternehmen 60 Jahre lang treu. Gestern wurde er mit einem internen Fest verabschiedet. Nicht nur ...

Fliegender Beton beim «Staubern»-Anbau auf 1800 Metern

Wetter, Helikopter, Präzision: Wie das Berggasthaus Staubern trotz schwieriger Bedingungen einen neuen Anbau bekommt.

Die Influencer Noah und Nico testen regionale Spezialitäten

Schweiz Tourismus schickt zwei Influencer auf eine kulinarische Reise durch die Ostschweiz. In der neuen Serie «Noahs und Nicos Culinary Grand Tour» entdecken sie die regionalen Spezialitäten.

Geschwisterpaar war lange Gastgeber im «geliebten Hüsli»

Sie führten während vielen Jahren die Wirtschaft zum Lerchenfeld im abgelegenen Weiler Hüsli bei Berneck. Nun leben die Geschwister im Altersheim in Au und blicken auf ein Leben voller Gastlichkeit.