Gastronomie

«Adler» kehrt zeitweise ins Dorfleben zurück

Seit 200 Jahren gibt es das Restaurant Adler in Kriessern. Aus diesem Anlass ist es an mehreren Abenden wieder zugänglich. Möglich macht das Marc Sieber, der sich in die «schmucke Gaststube verliebt ...

Der Plan ist, keine Pläne zu machen

Im Mai hat der «Löwen» in Oberriet geschlossen. Nun blickt das Wirtepaar Maria und Leo Vogt auf 46 Jahre in der Traditionsbeiz zurück.

Hotel Linde in Heiden unter neuer Leitung

Mit Jana Mösli und Axel Steingruber übernehmen zwei junge, motivierte Hotel- und Gastro-Profis die Leitung der «Linde» in Heiden.

326-jähriges «Schiff» im Buriet soll Wohnungen weichen

Viele Jahre war das «Schiff» im Buriet in Thal eine bekannte Adresse für Fischliebhaberinnen und Gourmets. Mittlerweile ist das historische Gasthaus seit längerem geschlossen. Nun hat die ...

Pächterwechsel im Hotel Hecht

Im Hotel Hecht bahnt sich ein Generationenwechsel an. Nach mehr als acht Jahren erfolgreicher Führung durch Gabriele und Urs Majer übernehmen Lars Mollinger und Linda Gmeiner per 
1. November den ...

Als Gäste mit Holzliegestühlen zufrieden waren

Vor sechzig Jahren waren Kurferien im Bad Unterrechstein ob Heiden ein Begriff. Gäste waren zu diesen Zei­ten noch mit Wannenbädern und Holzliegestühlen zufrieden.

Wehren gegen schärfere Versteuerung von Trinkgeld

Der Bund will schärfere Regeln bei der Besteuerung von Trinkgeld prüfen. Das könnte höhere Sozialabgaben und Steuern zur Folge haben. «Wir werden uns mit Händen und Füssen wehren», heisst es bei ...

Ein neuer Koch übernimmt das «Rössli»

Ende März verabschiedete sich Fritz Tatzl vom traditionsreichen Restaurant. Sein Nachfolger ist ebenfalls ein erfahrener Gastronom.