Gastronomie | 24.07.2024 Junge Familie übernimmt den «Hecht» in Widnau: Comeback in wenigen Wochen Am 31. August eröffnet das Restaurant in Widnau unter der neuen Führung von Ahmet Kinap. Wie seine Vorgänger bleibt er der Schweizer Küche treu und serviert in der Gaststube schon bald Cordon bleu und ... Von Julia Benz
Montlingen Pächterin kämpft: Jetzt kommt der Aufwärtstrend Ein halbes Jahr nach seiner Wiedereröffnung erlebt das Restaurant Kreuz in Montlingen Höhen und Tiefen. Auch ein Gerücht um den Montlinger Schwamm machte die Runde.
Rheineck Junges Gastgeberpaar startet Anfang Juni im historischen «Landhaus» Das Restaurant Landhaus Rheineck kann seine Gäste fast nahtlos bedienen. Die bisherigen Pächter Ramona Eigenmann (Service) und Gino Kobi (Koch) haben per Ende März gekündigt. Nun ist die Nachfolge per ...
Wolfhalden Gemeinderat hält an der «Krone» fest Der Wolfhäldler Gemeindepräsident glaubt weiterhin an das Potenzial des Gasthofs. Für den Gemeinderat gibt es einen ersten Kandidaten.
Beizensterben Eine Beiz weniger: Pächterpaar der «Krone» gibt auf Sandra Städler und Christoph Zeller, Pächter des Landgasthofs Krone in Wolfhalden, schliessen den Betrieb per Ende März. Den Gemeinderat haben sie darüber in Kenntnis gesetzt.
Gastronomie Beizensterben hört nicht auf: Immer mehr Küchen bleiben kalt Personalmangel und Kosten setzen den Restaurants immer mehr zu. Seit letztem Jahr schliessen deshalb immer mehr Betriebe. Ein Überblick über den Trend seit Beginn des vergangenen Jahres.
Wolfhalden Schneewalzer-Trudi verabschiedet «Eintracht»-Ludi Am Sonntag war das Restaurant Eintracht in Wolfhalden letztmals geöffnet.
Wolfhalden Mit der «Eintracht» schliesst ein weiteres Restaurant Vor nicht allzu langer Zeit gaben bereits die Restaurants Adler und Blume auf. Mit der unterhalb des Dorfkerns gelegenen «Eintracht» verliert die Gemeinde nun ein weiteres Wirtshaus.
Berneck Kein Personal: «Braui»-Wirtin Egger gibt nach zwei Jahren auf Restaurants finden kaum mehr genug geeignetes und zuverlässiges Personal. In Berneck hat das bereits Folgen. Die «Braui» schliesst Ende Monat, die «Traube» Ende März und der «Ochsen» hat die ...
Altstätten An bekannter Adresse geht’s weiter Nach drei Jahren ist Schluss: Die Bar «Di Spanisch» an der Rue de Blamage in Altstätten schliesst im Frühling. Für die drei Freunde dahinter ist das aber nicht das Ende ihrer Beizerkarriere.
Berneck Der Kiosk im Schwimmbad Weier hat zwei neue Pächter Zwei Widnauer übernehmen den Kiosk im Schwimmbad Weier. Die beiden haben bereits Erfahrung in der Gastronomie gesammelt.
Gastronomie «Stimmt so»: Trinkgeld gehört zum guten Ton Muss man wirklich? Und wie viel? Und muss man ein schlechtes Gewissen haben, wenn man kein Trinkgeld gibt? Wir haben bei Gastromitarbeitenden im Rheintal nachgefragt.
Heiden Zwei junge Frauen eröffnen «BeDas Café» Im leerstehenden Lokal am Heidler Kirchplatz hält bald ein neues gastronomisches Angebot Einzug.