Garten

Salat aus dem Schnee ist gut isoliert

Wie sagt man so schön: Alle Jahre wieder! Damit meine ich nicht Weihnachten, sondern die Fragen der Gäste unserer Cafeteria. Schon ab November wollen sie wissen, ob der Salat immer noch aus dem ...

Je mehr man jätet, desto mehr Unkraut wächst im Garten

Die wilden Stürme der letzten Zeit haben Tausende von Sa­men aus den Ästen geschüttelt und madenweise am Stras­senrand und auf Wegen ange­häuft. Warum ist die Natur so verschwenderisch? Ergibt das ...

«Strolche wüteten im Schulgarten»

Seit 20 Jahren pflegen Bernecker Kinder ihren Schulgarten. An Halloween bekam ihre Freude einen herben Dämpfer verpasst. Pflanzen wurden mutwillig herausgerissen. Bernadette Brander, Leiterin des ...

Es ist an der Zeit, Narzissen, Tulpen und andere Frühblüher einzupflanzen

Überall schiessen die Weihnachtsmärkte aus dem Boden wie Pilze nach dem Regen und der redet von Pflanzzeit?Jawohl, denn nun ist Pflanzzeit für meine Lieblinge, die nach langen Nächten und Frost den ...

Höchste Zeit zum Einwintern

Früher dachten wir Anfang Oktober ans Einwintern. Heute kommt es mir erst in den Sinn, wenn das Thermometer unter null Grad fällt oder Schneeflocken heruntersegeln – und dann muss ich immer ...

Die Knollenziest ist eine eher schrullige Knollenart

Einmal pflanzen, ewig ernten: So stellt man sich als Gärtne­rin oder Gärtner das Paradies vor. Das gibt es tatsächlich! Eine ausdauernde Kultur, die sogar auf dem Balkon oder der Terrasse angebaut und ...

Das giftig Grüne der Kartoffel darf man nicht essen

Wilder Wein erfreut mit Farben zum Träumen

Für mich die schönsten Herbstblätter trägt der Wilde Wein (Parthenocissus Veitchii). Er sieht toll aus, wenn er meine Trennwand zum Nachbarn bedeckt. Die teilweise erstaunlich grossen Blätter sehen ...

Spinnmilben sind wie auf Rosen gebettete Miniartisten

«Meine Rosen haben noch immer Blätter, aber die sind ganz zerfressen, und es hat lauter kleine Spinnen dran. Ich habe sie wohl schon gespritzt, aber genützt hat es nichts.»

Radiesli ohne Knollen

Kennen Sie den Kulinarik-Trend «from-roof-to-leaf»? Bei dieser Kochweise wird versucht, von der Wurzel bis zum Blatt möglichst alle Bestandteile einer Pflanze zu verwerten.

Jetzt ist es Zeit, Wildhecken zu setzen

Neue Hecken braucht das Land. Natur ist in aller Munde, Hecken sind es auch. Darum ist es an der Zeit, Naturhecken zu setzen. Die einheimischen Sträucher und Stauden sind überaus wichtig für unsere ...

Herbstzeitlose: Elfen über der Rietwiese

Auf meinem feuchten Hang hinter dem Haus blüht es rosé. Ich liebe diesen Spätblüher.