Reservierte Tische in Restaurants: Wer nicht kommt, soll zahlen

Einen Tisch im Restaurant reservieren und dann doch nicht erscheinen: Diese Unsitte wird offenbar immer häufiger. Gemäss einer Erhebung des im Gastrobereich tätigen Internet-Unternehmens Lunchgate hat sich die Zahl der sogenannten No-Shows seit Corona verfünffacht. Für die von Personalmangel und Teuerung ohnehin schon gebeutelte Branche ein Ärgernis. Einige Gastrobetriebe versuchen, mit Gebühren Gegensteuer zu geben. So geriet die «Truube» in ...