Gemeinden
Und das wissen sie in den USA. Zumeist folgten auf unser «Ja» ein mitleidiges Lächeln – und die Folgefrage, ob wir wenigstens bei «Joe’s» waren.
Das war mal eine Tankstelle und ist heute eine ganz einfache Barbecue-Beiz; aber eine sehr beliebte und bekannte – für Starkoch Anthony Bourdain einer der 13 Orte, wo man gegessen haben muss, bevor man stirbt.
Dass wir die Folgefrage mit «Ja» quittieren konnten, zeigte: Wir haben in KC alles richtig gemacht. Wir waren bei «Joe’s» und haben das BBQ so richtig gefeiert. Aber sonst haben wir uns echt kein Bein ausgerissen.
Do as the Locals do!
