Männerriegler so gerade nicht als Käser abgeworben

Auf dem Programm stand die Hilfe der ortsansässigen Alpgenossenschaft, um im unwegsamen Gelände die Wiesen von Ästen und Stauden zu befreien. Das ungemütliche Wetter schreckte nicht ab und so nahmen die Mitglieder der Männerriege Berneck die Arbeit auf. Der Einsatz wurde durch die Genossenschaft mit einem Mittagessen verdankt.

Am nächsten Morgen stand die Produktion eines eigenen «Männerriege Alpkäses» auf dem Programm. Unter Anleitung eines Käsers der Alpkäserei Flumserberg entstanden aus 300 Liter bester Alpmilch zwei prächtige Käselaibe. Teilweise wurde den Männerriegler ein grosses Talent durch den anwesenden Profi attestiert.

Nur mit Mühe konnte der Vorstand der Männerriege verhindern, dass einige Mitglieder als Käser und Kuhhirten durch die Alp abgeworben wurden.