Das Erntedankfest ist in der römisch-katholischen Kirche seit dem 3. Jahrhundert belegt. Aber einen einheitlichen Termin für dieses Fest konnte nie gefunden werden, da nicht überall zur gleichen Zeit geerntet werden kann.
In Altstätten feierten gut vorbereitete Kinder und ihre Eltern mit der Pfarrei sowie Pfarrer Roman Karrer in einer mit Früchten geschmückten Kirche den Gottesdienst.
Am Ende des Gottesdienstes durften die mitwirkenden Kinder an alle Gläubigen eine gesegnete Frucht verteilen.