«Wir versüssen das Leben»

Statt Einladungen zu verschicken, musste die Politische Gemeinde Widnau wegen der Pandemie zahlreiche Anlässe mit Traditionscharakter absagen. Lieber möchte die Gemeinde jedoch die Menschen bei Laune halten und ihnen ein Zeichen der Wertschätzung entgegenbringen.Das Team der Gemeinderatskanzlei suchte nach Ideen und liess sich von den Stangen an der Bahnhofstrasse inspirieren. Diese Besonderheit im Dorf sollte kulinarisch umgesetzt werden. Patrick Huber, Juniorchef der Backstube, verarbeitete ausgesuchte Zutaten zu einer Schokoladekreation und liess eine einheimische Spezialität entstehen. Die dunklen Schtängali sind verfeinert mit einem Schuss Widnauer Schnaps, «Alte Zwetschge» von Felix und Margot Halter, die hellen Schtängali sind aus Haselnussgianduja.Die ersten Gutscheine für eine Schachtel der Schtängali hat die Gemeinde bereits an Einwohner verschickt, die Gäste eines Anlasses gewesen wären. «Wir befolgen Schutzmassnahmen, aber wir lassen uns das Leben deswegen nicht versauern», sagte Christa Köppel. «Im Gegenteil. Wir versüssen es.»HinweisDie Schoggineuheit «Widnouar Schtängali» ist in der Backstube erhältlich.