Wimmet? – Nein, das wär denn doch zu früh

Die Trauben, die Junkert am Süssberg – nahe der Burg ob Lüchingen – entnahm, sind noch nicht reif. Der Geschäftsführer der Altstätter Reben und Wein AG betrieb die in Rebbergen übliche Ertragsregulierung. Was er wegnahm, dient den verbleibenden Trauben.Vorausgesetzt, das Wetter bleibt wie es ist, dürfte mit dem Wimmet dieses Jahr bereits in den letzten August-Tagen begonnen werden. Das ist ausgesprochen früh. Im Hitzesommer 2003 war der Auftakt zur Weinlese Anfang September.«Wir erwarten einen sensationellen Jahrgang», drückt Jens Junkert Vorfreude aus. Bleibt zu hoffen, dass das Wetter bis zuletzt mit- und nicht plötzlich noch verrückt spielt.