Poulet in Thailand war keine gute Idee

Name: Leander Alter: 24 Wohnort: Widnau Beruf: StudentKochst du selbst?Ja, ich koche oft zu Hause. Also nichts Hochstehendes, aber zum Beispiel Gehacktes mit Hörnli. Im Sommer grille ich sehr gern.Wo hast du kochen gelernt?Hauptsächlich habe ich es mir selbst beigebracht. Natürlich habe ich auch einiges von meinen Eltern gelernt. Früher habe ich gern zugeschaut, als sie gekocht haben, und dann auch mitgeholfen.Kannst du gut kochen?Ich würde mal sagen: sicher nicht schlecht.Gehst du über Mittag nach Hause oder isst du unterwegs?Meistens esse ich in der Uni. Dort kann man für fünf Franken zu Mittag essen – also sehr günstig.Worauf könntest du niemals verzichten?Auf Pasta. Ist immer fein und leicht zu kochen.Wovon isst du zu viel?Pasta mit Pesto ist einfach mein Lieblingsessen. Ist auch perfekt, wenn es schnell gehen muss: Pasta kochen, Pesto drauf – fertig.Wenn du nur noch ein Gericht essen könntest, was wäre das?Pasta mit Pesto. (Wer hätte das gedacht?)Worauf stehst du mehr: auf Pizza oder Burger?Einfach so aus dem Bauch heraus – Pizza.Legst du viel Wert auf deine Ernährung?Nicht wirklich. Ich würde jetzt nicht sagen, dass ich extrem ungesund esse, aber ich achte auch nicht explizit auf eine gesunde Ernährung.Welches Essen magst du nicht?Ich bin kein Fan von Käse. Es ist etwas besser geworden, aber die richtig rezenten mag ich einfach nicht.Achtest du auf regionale Produkte?Ehrlich gesagt, nein.Und auf Saisonales?Ja, das schon. Ich schaue einfach, was Aktion ist, und nehme dann eher das, was gerade Saison ist. Zum Beispiel jetzt in der Bärlauch-Saison esse ich oft Bärlauch.Was war deine bislang schlimmste Essenserfahrung? In Thailand habe ich an einem Strassenbuffet Pouletspiesschen gekauft. Es war mitten in der Nacht und die lagen, glaube ich, schon ewig da. Die sind mir dann nicht wirklich gut bekommen. Eigentlich hätte ich darauf kommen müssen, dass das Poulet nicht mehr gut war.