Gastronomie mit Tradition

Nicht nur VIP-Gäste, wie sonst bei Eröffnungen üblich, sondern gleich die ganze Bevölkerung wurde am Donnerstag zur Eröffnung des Manora-Restaurants eingeladen. Regional Director Stefan Zürcher blickte kurz auf die «Manor»-Geschichte, die 1957 in Heerbrugg begann, zurück. Dabei erwähnte er auch die lange Tradition, die Manor im Bereich der Gastronomie pflegt. Inzwischen seien es 44 Betriebe. «Wir freuen uns, jetzt auch in Heerbrugg Gäste mit selbst gemachten Speisen von regionalen Lieferanten verwöhnen zu dürfen», sagte Stefan Zürcher.Auch die Auer Gemeinde­rätin und Vizepräsidentin Carola Espanhol erinnerte in ihrer Ansprache an die vergangenen Zeiten. «Bereits vor 100 Jahren wurde an diesem Ort mit Kühen und Schafen gehandelt», sagte sie. Heute ist das Einkaufzentrum Am Markt ein sozialer Treffpunkt für Jung und Alt – und deshalb für die Gemeinde wichtig. Dabei bringe das neue Manora-Restaurant wieder Leben nach Heerbrugg. Liegenschaftsverwalter Marc Schäfer von Wincasa wies darauf hin, dass die Eröffnung des Manora-Restaurants gleichzeitig der Startschuss für verschiedene Festivitäten zum zehnjährigen Jubiläum des Zentrums Am Markt ist. Überraschen möchte das Zentrum auch mit einer neuen Dekoration zu Weihnachten. Marc Schäfer forderte die Besucher auf, die Geschäfte des Zentrums zu berücksichtigen. «Einerseits ist der Euro stärker geworden und das Einkaufen im Ausland somit teurer», so Schäfer, «andererseits sollen auch in Zukunft junge Lernende im Rheintal einen Job finden.»Nach dem symbolischen Durchschneiden des Bandes lud Manora die Gäste zu einem Buffet mit vielen hausgemachten Spezialitäten ein.Susi Miara