Familienchor kam dem Gewürzsulz-Geheimnis auf die Spur

Eine bunte Schar des Familienchors begab sich bei schönstem Wetter auf den Weg nach Stein ins Appenzellerland, wo im Gartenrestaurant der bekannten Schaukäserei bereits Kaffee und frische Gipfeli auf sie wartete. Eine interessante Führung zeigte die aufwendige Herstellung des Appenzeller Käses. Dem Geheimnis der sagenumwobenen Gewürzsulz war man auf der Spur und ganz nahe bei der Auflösung. Zwischendurch konnte man von den fünf verschiedenen Reifearten des Käses und frische Molke probieren. Mit einem Mittagessen – mit Appenzeller Käse – und einem Dessert stärkte man sich für den Besuch des nebenan stehenden Volkskunde-Museums. Eine fachkundige Führung erklärte dem Familienchor mit ihren Partnern oder Partnerinnen die prächtigen Kuhschellen und Utensilien des Appenzeller Sennenbrauchtums. Die Gruppe war sichtlich fasziniert von den Vorführungen auf den alten Webrahmen und der Stickmaschine. Die grosse Sammlung berühmter Naivmalereien von Alpabzügen und aufwendig bemalten Aussteuerkästen war imposant. Gesättigt mit vielen Eindrücken neigte sich der grosse Ausflug des Familienchors Au dem Ende zu und man kehrte mit vielen neuen Eindrücken nach Hause. (BS)