25.01.2022

Das Vorderland verliert eine Gastwirtschaft

Das zwischen Berneck und Walzenhausen gelegene Restaurant Sternen in Büriswilen wurde geschlossen.

Von Peter Eggenberger
aktualisiert am 02.11.2022
Das auch heute noch mit dem Restaurantsignet angeschriebene Haus werde in der Zukunft für Wohnzwecke genutzt, sagt Besitzer Walter Eugster.Mit Restaurant, Landwirtschaft und Viehhandel war der lange von Familie Eugster geführte «Sternen» ein vielseitiger und existenzsichernder Betrieb. Ab 1998 erfolgten drei Verpachtungen, die Liegenschaft befindet sich aber immer noch in Besitz der Familie Eugster. Und sie erlebte in der fast 150-jährigen Geschichte einen empfindlichen Tiefschlag: die Feuersbrunst vom 3. Februar 2012. Bei extremer Kälte wurden die Räume von einem vom Kachelofen ausgehenden Mottbrand heimgesucht. Das Haus wurde in der Folge stilgerecht renoviert.«Mittlerweile sind die Zeiten für die Gastronomie schwieriger geworden, die Zukunft ist von grosser Unsicherheit geprägt», sagt Walter Eugster. Die Familie habe sich deshalb für eine Schliessung des Restaurants und die Neunutzung als Wohnhaus entschieden.

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